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牛排制作培训 湖北牛排制作培训 文昌牛排制作培训

更新时间:2024/1/29 22:46:06信息编号:1037-2476737
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教育培训 留学 
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十堰 张湾
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“文昌西餐培训“培养目标

全面掌握各大菜系菜肴的制作,西餐工艺、原材料、设备要领来自www.cnbianmin.com。学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作nKM。也可独立创办西餐厅及简餐www.cnbianmin.com

“文昌西餐培训“学习内容

1.西餐发展史:现代西餐的形成、特点及科学性;现代西餐厨房的结构便 民 生 活 信 息

2.现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香芋、酒)

3.怎样吃西餐(餐具的使用、礼仪及注意事项);西餐常用的十几种烹调方法;食品卫生法知识便_民_生_活_信_息

4.西餐早餐零点菜肴制作(各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司、鸡翅、鸡米花)

5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁)

6.西餐常见沙拉的制作(高士劳沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、夏威夷沙拉、凯撒沙拉)

7.西餐汤制作(罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤)

8.西餐常用汁、酱的制作(烧汁、黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁、洋葱汁、肉酱、番茄酱、白汁)

9.常见排类的制作(美国西冷排、港式炸猪排、日式三文鱼排、挪威银雪鱼排、泰式扒春鸡)

10.常见意大利菜的制作(肉酱意粉、玛格丽特披萨、意式千层面、白汁通心粉)

11.常见东南亚菜的制作(咖喱鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、港式猪扒饭、泰式菠萝炒饭、越南春卷、木桶海鲜饭、腊味煲仔饭)

12.常见甜品的制作(焦糖炖蛋、椰汁西米露、水果布丁、鲜橙班戟


武汉文昌西餐培训学校地址:

武汉洪山区卓刀泉路82号(华师东门卓刀泉南路虎泉站,虎泉地铁A出口附近)

食宿问题:提供食宿费用自理,住每期180元,食堂购卡充值消费

学习时间:二个月,学会为止

网站:

号001

免费

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